Les jardins du Kochersberg sont :

- Une ferme de 24 ha en polyculture élevage et légumes, en biologie selon le Cahier de Charges "Nature et Progrès" et sous contrôle Ecocert.
Elle est située à Friedolsheim, un village des collines sous-vosgiennes à proximité du Kochersberg.

- Une équipe qui a le désir de créer un rapport direct, convivial, honnête, empreint de respect mutuel entre producteur et consommateurs et entre ruraux et citadins.

- Une association qui a vocation de promouvoir le développement socio-économique en associant le travail de la terre, la préservation de l'environnement et l'insertion de personnes par des contrats de travail adaptés.

- Une garantie de qualité et d'authenticité c'est-à-dire :

    o que leurs fruits et légumes sont cultivés sans engrais chimiques de synthèse, ni herbicides, ni pesticides
    o qu'ils respectent le sol en mettant en pratique, la rotation judicieuse des cultures, le dosage de l'apport de compost
    o qu'ils choisissent le type de plante la plus résistante et la mieux adaptée au sol, au climat et aux saisons
    o que leurs produits transformés sont entièrement issus de l'agriculture biologique contrôlés.

En conséquence, ils vous proposent des fruits et légumes de saison qui développent toute leur saveur et leur goût, qui ont une croissance lente, donc sans excès d'eau et qui ont une teneur maximale en éléments nutritifs.

 

Proximité et fraîcheur, grâce à un système de vente original et pratique :
Un abonnement permet de recevoir chaque semaine à domicile un panier, garni de légumes ou de fruits de saison récoltés la veille.
Ce panier écologique peut etre complété par des oeufs et des produits laitiers de la Ferme ainsi que d'autres produits de provenance extérieure garantie biologique.

visitez le site : http://www.fermesaintandre.com/